Beignets de Gruyère
Recette de Thouria AbdelliCatégorie : Entrées
Cote - 1 vote - 
Fondue
Catégorie : Plats PrincipauxRecette de BERTRAND GIROUX
Temps de préparation :
10 min
Temps total :
25 min
Portions :
4
Frotter le chaudron d'une gousse d'ail. faire chauffer le vin blanc, ajouter le fromage peu à peu tout en brassant. Remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Ajouter la muscade . Pour épaissir ajouter la fécule de maïs . Au moment de servir, poivrez
- Ail coupé en deux
- 400 g gruyère râpé
- 400 g emmentaler râpé
- C. à thé de fécule de maïs
- 350 ml vin blanc
- Pincée muscade
- Poivre du moulin
Frottez, faire frémir le vin, faire fondre le fromage.
Ajouter la fécule et muscade. Poivrer et servir
